amandes - Bache à la cuisine!

amandes

7 mars 2010

Un goûter chocolaté

Les jours ont repris leur cours normal, habituel, routinier. Bus, tram, fac, dodo. On pense de plus en plus à l'après, les années de fac commencent à peser, on a envie d'autre chose. On se prépare des goûters, pour rendre les pauses plus sucrées. Qu'on...

Posté par bache à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisettes, amandes, noix de cajou, purée d'amandes, grué de cacao, brownie, noix de pécan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 février 2010

Les barres de céréales du ski

Avant de partir profiter de la neige quelques jours, je nous ai concocté des barres de céréales. D'une simplicité enfantine, elles valent largement les barres qu'on trouve dans le commerce... en moins sucré, et c'est tant mieux, elles ne sont pas écoeurantes,...

Posté par bache à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, raisins secs, amandes, flocons d'avoine, grué de cacao, pistaches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 octobre 2009

Une tarte aux coings et aux pommes, parce que l'automne est bel et bien là

L'automne est bel et bien là, plus la peine de se voiler la face. Sortir les bottines, les jupes un peu plus épaisses, le manteau. Penser à acheter des gants, ou au moins un bonnet, pour les sorties de la piscine (parce que le choc thermique est décidément...

Posté par bache à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pomme, amandes, coing

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 septembre 2009

Salade de poulet, poivrons, et déclinaison de tomates

Il faut que je me dépêche de publier les recettes du pique-nique, avant que l'été ne se soit définitivement enfui.. Que les tomates aient définitivement quitté les jardins, au profit des courges, en attendant la mâche et les poireaux.. (mon dieu : de...

Posté par bache à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, pique-nique, tomates cerises, tomates séchées, amandes, poulet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 mars 2009

Un p'tit tour en Grèce avec les Kourabiedes

L'hiver pluvieux et gris. Les journées un peu répétitives de cette période tendue de grève. Les lectures dures dures. Tant de faits qui m'ont donné envie de sauter sur l'occasion et de participer au jeu de Mary Athenes "Invitez la Grèce dans votre cuisine"....

Posté par bache à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur d'oranger, amandes, Grèce, biscuits, jeu, sucre glace

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 janvier 2009

La théorie de l'évolution... du macaron

Je ne suis pas très au fait du jour scientifiquement parlant, mais j'ai une théorie tout à fait intéressante à vous soumettre. Amis débutants en pâtisserie, cela pourrait vous intéresser! La théorie de l'évolution du macaron, vous connaissez ? Voici une...

Posté par bache à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cacao, amandes, macarons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 décembre 2008

Bredele part 2 - Butterbredele et bredele au chocolat

Me revoila pour la suite de la bredele story. Toujours rien de bien compliqué, mais toujours du bon :)Les butterbredele, ça doit être mes bredele préférés. Les plus simples, mais ceux qui se rapprochent le plus du goût de Noël pour moi. Je crois que c'est...

Posté par bache à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cacao, amandes, bredele, beurre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 décembre 2008

Bredele part 1 - schwowebredele et congolais

Et voila ! j'ai le temps de cuisiner... et j'en ai profité pour passer ma matinée en cuisine, à préparer ces délicieuses petites choses que l'on nomme bredele, qui sont une véritable institutions durant l'Avent en Alsace. Une matinée où la buée n'a pas...

Posté par bache à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, amandes, bredele, noix de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote