Bache à la cuisine!

3 février 2010

Des pâtes au poisson

Il me semble que je n'ai jamais posté de recette de pâtes ici. Pourtant, chez moi, ce n'est pas ce qui manque. Quand on est deux étudiants à la maison, qui plus est quand on étudie en Suisse ajouterais-je (question de taux de change, disons), elles font...

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Tags: pâtes, hareng fumé

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29 janvier 2010

Un peu de rusticité... gâteau aux pommes et à l'amande

Après un intermède asiatisant et un passage à Paris (où je n'ai pas seulement craqué pour les pâtisseries de Sadaharu Aoki, mais aussi pour une délicieuse soupe de céleri au sésame, goûtée dans un bar à soupe derrière l'église Saint Eustache), j'ai effectué...

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Tags: pomme, gâteau, purée d'amandes

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26 janvier 2010

La cuisine de Fumiko

J'ai eu du mal à y croire (pourtant, ce n'était pas grand-chose :) ). C'était à la fin d'une visite à la bibliothèque. Je n'y avais pas trouvé grand-chose. Elle n'est pas très fournie (encore moins le rayon culinaire, je regrette vivement les Champs Libres)....

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Tags: citron, olives, poisson, riz, sésame doré, rouget

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21 janvier 2010

Bons baisers de Paris

Parce qu'une rencontre universitaire peut aussi être prétexte à une escapade gourmande... Mille-feuilles au matcha Le goût subtil du matcha apporte la très légère amertume qu'il faut pour répondre au sucre, subtilement dosé. Un feuilleté parfait, et pas...

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Tags: pâtisserie, Paris, matcha

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18 janvier 2010

De la chaleur à boire

Je me suis faite discrète, ces derniers temps, je crois. Deux pauses de deux mois cette année, durant lesquelles je me suis questionnée sur l'intérêt de ce blog (et durant lesquels j'ai aussi beaucoup profité de la vie In Real Life ;) ). Mais l'envie...

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Tags: lait de coco, Asie, soja, coriandre, soupe, tofu

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7 novembre 2009

Un été alsacien (3) : promenades et succès

Un été ensoleillé, durant lequel le généreux pommier nous a souvent abrités. Des promenades aussi agréables qu'étranges. Qui devinera dans quel village si touristique ces photos ont été prises ? Agréables, aussi, les douces promenades dans les vignes...

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Tags: Alsace, promenade, pâtisserie

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4 novembre 2009

Elle est pas belle la vie ?

Pic du Marcelly, octobre 2009, avant que le brouillard ne se lève. PS : J'ai oublié le chargeur de la batterie de mon appareil photo chez mes parents. Or, la batterie est précisément déchargée. J'hésite entre mettre des recettes sans photo, ou sortir...

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Tags: Photo, montagne

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29 octobre 2009

Petites crèmes biphasées au potimarron

Bon, c'est pas ça mais Halloween arrive à grands pas, et je n'ai toujours pas posté une seule recette de citrouille. Ca l'fait pas! Alors, pour y remédier, j'ai pioché chez Léa les adorables petites crèmes de potimarron au caramel d'orange. Et voila,...

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Tags: cannelle, potimarron, orange, crème, flan, gingembre

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23 octobre 2009

Une tarte aux coings et aux pommes, parce que l'automne est bel et bien là

L'automne est bel et bien là, plus la peine de se voiler la face. Sortir les bottines, les jupes un peu plus épaisses, le manteau. Penser à acheter des gants, ou au moins un bonnet, pour les sorties de la piscine (parce que le choc thermique est décidément...

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Tags: tarte, pomme, amandes, coing

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18 octobre 2009

Salade asiatisante pour aventurière des transports en commun

Se rendre à la fac tous les jours, quelle aventure. Des collégiens, le jeudi midi, heureux d'exprimer leur joie d'aller au Mac Do, seule sortie hebdomadaire, peut-être. Des lycéennes, le vendredi soir, préparant dans un grand bruit de rires et de jacassements,...

Posté par bache à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, salade, poulet, Asie, beurre de cacahuète, noix de cajou, soja

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