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7 novembre 2009

Un été alsacien (3) : promenades et succès

Un été ensoleillé, durant lequel le généreux pommier nous a souvent abrités. Des promenades aussi agréables qu'étranges. Qui devinera dans quel village si touristique ces photos ont été prises ? Agréables, aussi, les douces promenades dans les vignes...

Posté par bache à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, promenade, pâtisserie

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13 février 2009

L'anis et le camembert..

Tout d'abord, j'ai deux annonces à passer. Je ne suis pas sûre que ce soit très efficace, mais bon :) 1) J'organise un événement à Rennes le week-end de Pâques, et nous sommes à la recherche de quelqu'un qui pourrait préparer et vendre environ 60 à 80...

Posté par bache à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: camembert, carvi, fenouil

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14 juin 2008

Ha, la cuisine libanaise !

Voyager au Proche/Moyen Orient, et étudier cette civilisation est un de mes rêves. Le master que je compte faire après ma L3 devrait me permettre de le faire. J’adore leur littérature, je suis très intéressée par les questions de pouvoir, de religion,...

Posté par bache à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, feta, pois chiches

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11 juin 2008

Gaspacho, et quelques leçons

En ce moment, c’est les vacances, alors j’ai le temps d’essayer des trucs. Mais parfois, il vaut mieux ne pas trop tâtonner tout seul, c’est la conclusion de quelques expériences. Leçon n°1 : ne pas mettre de sirop de grenadine dans des meringues pour...

Posté par bache à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, tomate, concombre

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10 juillet 2008

J'ose ! #1 La Ricotta

Il est des ingrédients que je vois régulièrement dans des recettes, et qui m'intriguent toujours autant. Pour certains ingrédients, ça semble normal à tout non kitchen-fashion-addict : la fève tonka, le pandan, l'agar agar, le thé matcha, (ou encore le...

Posté par bache à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, citron, cheesecake

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4 août 2008

Un tag, et un pique nique d'une toute autre sorte.

Ce week-end, R. et moi avons pris part à un pique nique d'une toute autre nature que le très gourmet pique nique de Dambach la Ville. Ce genre de petit pique nique, c'est un peu mon péché mignon, lorsque je campe, ou que je fais des visites. je m'autorise...

Posté par bache à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pique nique, malbouffe, tag

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28 juillet 2008

A mon tour les groseilles - muffins groseille vanille

Oui parce que bon, Vous me donniez toutes envie avec vos recettes à la groseille! Entre Loukoum°°° et sa tarte aux groseilles , Elo et son gateau de pain aux groseilles , Justine et sa mousse au chocolat et aux groseilles etc etc.. je ne vous dis pas...

Posté par bache à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: groseille, muffin, vanille

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3 février 2010

Des pâtes au poisson

Il me semble que je n'ai jamais posté de recette de pâtes ici. Pourtant, chez moi, ce n'est pas ce qui manque. Quand on est deux étudiants à la maison, qui plus est quand on étudie en Suisse ajouterais-je (question de taux de change, disons), elles font...

Posté par bache à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, hareng fumé

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7 janvier 2009

Mystère et blancheur pour une dorade en croûte de sel

J'ai comme envie de mystère, de blancheur et de douceur. De pouvoir enfin me plonger dans les romans qui trônent depuis Noël sur mon étagère, en sirotant un thé brûlant. De me dépayser, de pouvoir laisser aller mon imagination au gré des lignes. Des lignes...

Posté par bache à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gros sel, poisson

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5 juillet 2008

Voilà l'été-éééé, enfin l'été-ééééé -et les aubergines!-

Ah Strasbourg et ses 34°C, quel plaisir, cette chaleur étouffante et cet air irrespirable, qui n'en rêve pas ? Heureusement, la clim' à 10°C du bureau est là pour nous rafraichir (et nous filer quelques pharyngites et autres yeux secs...) C'est d'ailleurs...

Posté par bache à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, tomate

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12 juin 2009

Le poignet et les éclairs au chocolat

Je me suis fait une élongation d'un ligament du poignet. Si, si, ça a un lien tout à fait direct avec le sujet de ce message. Il est assez simple : j'ai trop forcé en préparant la pâte à choux.A peu près 1 ou 2 heures après la cuisson de la pâte à choux,...

Posté par bache à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, éclairs

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14 avril 2010

Des petites choses à l'ail des ours

Il paraîtrait que c'est le printemps, que la nature se réveille, tout ça, tout ça. C'est vrai que le week-end dernier, je l'ai vu,le printemps. Presque l'été d'ailleurs. C'était en Arles. Cette jolie ville, qui parait petite et mignonne, est quand même...

Posté par bache à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail des ours, soufflé

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5 juin 2009

Ha les vacances...

Il faut bien un peu en profiter, de ces petites vacances. Avant de quitter cette belle région qu'est la Bretagne, pour la non moins belle région Rhône-Alpes/Suisse, un petit séjour dans le Finistère s'imposait donc. Car Oui, on a enfin eu notre réponse,...

Posté par bache à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bretagne, vacances

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3 septembre 2008

Mes promesses manquées - tartes aux quetsches

Me voila de retour en Bretagne. Toujours ce même sentiment en quittant un lieu pour un autre. L'impression d'y laisser trop de choses. La peur de la solitude. Mais on s'habitue toujours assez vite au lieu que l'on rejoint. Au point de ne pas avoir l'impression...

Posté par bache à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, quetsches

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12 juin 2008

Y’a des jours où on mangerait bien une tarte à la rhubarbe (entière)

Parce qu’hier encore R. « croulait » sous deux propositions d’emploi pour juillet et que ce soir il semble ne plus en avoir aucune, alors que moi j’ai tranquillement été prise au C.., alors que ce n’est pas franchement moi qui en ai le plus besoin, je...

Posté par bache à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, rhubarbe

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5 janvier 2009

Et une nouvelle année commence

Apres m'être pris une petite pause, je reviens avec un très grand plaisir vous souhaiter une très bonne année 2009. J'espère pouvoir continuer à me faire plaisir en cuisine et à vous le faire partager. Et j'espere continuer à recevoir vos visites, vos...

Posté par bache à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recap, voeux

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29 juin 2008

La tarte du dimanche #2

Parce que jamais un sans deux (vous n'étiez pas au courant?!), voici ma deuxième tarte du dimanche. Le fruit de la semaine est la Cerise, alors c'est parti pour une petite tarte à la cerise à l'alsacienne. Notons tout de même qu'il a fallu plus de 20...

Posté par bache à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, cerise

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18 juin 2008

Retour au bercail

Hé oui, demain, je prends le train à destination de Strasboug, pour y passer mes deux mois d'été à travailler au C.. Ca va me changer de mon rythme très très cool d'ici, et puis, surtout, je ne vais pas voir R. pendant plus de 10 jours...Je peux d'ores...

Posté par bache à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, tartelette

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21 juillet 2008

Le pique-nique des Bretzels 2008 !

Le pique-nique des bretzels 2008 c’était samedi, à Dambach la Ville. . ET il y avait... Loukoum de Beau à la Louche Flo de Un « Flo » de Bonnes choses La Belle au Blé Dormant Elo de Tout un plat Qaly Les Chéchés Claude-Olivier de 1001 recettes Pour Courir...

Posté par bache à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pique-nique

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22 octobre 2008

Un pif de Loukoum..

Quel plaisir d'ouvrir ma boite au lettres ces derniers temps. Apres deux petites surprises, en debut de semaine derniere, ce fut au tour du colis de Loukoum°°°, vendredi dernier. Quel plaisir de sortir un à un les petits paquets de gateaux, biscuits,...

Posté par bache à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 juin 2008

Bonjour, gougères, tout ça, tout ça

Encore un nouveau blog de cuisine ! Après des mois passés à surfer sur la culinoblogosphere, je me lance, avec l’envie de faire partager mes recettes, pas forcement toujours originales et fines, mais toujours bonnes (ou presque) ! Comme première recette...

Posté par bache à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 juin 2009

365 jours, et un index

Un an, déjà, que j'ai pris cette bienheureuse décision de me lancer moi aussi dans un blog. Un an, que j'ai plaisir à publier mes recettes, à lire vos commentaires... En un an, j'ai élargi et mon champ culinaire, et le nombre de blogs que je fréquente....

Posté par bache à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blog, index

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28 février 2009

Chocolate's the word.. Daring Bakers flourless chocolate cake

The déco Touch' : Saupoudrer le cake et la glace de grué de cacao

Posté par bache à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fleur d'oranger, Daring Bakers, gateau, glace

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10 septembre 2009

Enfin chez moi

Il domine la vallée. Pas très loin. Où suis-je ?

Posté par bache à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Photo, fromage

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4 novembre 2009

Elle est pas belle la vie ?

Pic du Marcelly, octobre 2009, avant que le brouillard ne se lève. PS : J'ai oublié le chargeur de la batterie de mon appareil photo chez mes parents. Or, la batterie est précisément déchargée. J'hésite entre mettre des recettes sans photo, ou sortir...

Posté par bache à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Photo, montagne

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