Bache à la cuisine!

Du bon pour les papilles.. en toute simplicité!

26 mai 2009

Le temps du changement, et des tartelettes délicatement rustiques

C'est avec grand soulagement que je reviens enfin écrire quelques lignes, après une période pas très agréable passée quasi entièrement a l'intérieur, à la table du salon, ou derrière la vitre de la Bibliothèque Universitaire. Cette période a aussi été celle d'une quasi-désertion de la cuisine, sauf quelques exceptions, avec de délicieuses asperges, de savoureuses boulettes de viande, et des coulants au chocolat (fini mes préjugés contre les coulants, ça peut être bon!). Le soleil, lui, ne nous a pas fait défaut, mais hormis à travers... [Lire la suite]
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14 octobre 2008

A moi le potimarron, et les fun tartelettes!

Vous avez dû le remarquer, les potirons, potimarrons, patidous, butternut et autres cucurbitacées fleurissent en ce moment autant sur les étals des marchés que sur les blogs. Quoi de plus normal, c'est, joli, bon, économique, et on peut en faire du sucré comme du salé!J'ai profité de mon week-end, seul moment de la semaine où je trouve le temps de cuisiner, pour réaliser une idée que j'avais en tête depuis un moment, enfin en fait plusieurs idées en une :- une pâte rose et une garniture orange :) - un miroir au fromage sur le dessus-... [Lire la suite]
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18 juin 2008

Retour au bercail

Hé oui, demain, je prends le train à destination de Strasboug, pour y passer mes deux mois d'été à travailler au C.. Ca va me changer de mon rythme très très cool d'ici, et puis, surtout, je ne vais pas voir R. pendant plus de 10 jours...Je peux d'ores et déjà vous promettre, au courant de ces 2 mois : une forêt noire, quelques tartes au quetsches et compagnie, de la flamekueche.. et autres surprises... En attendant, je vous laisse sur des petites tartelettes, qui permetent de finir une pâte restante après une tarte. Tartelettes... [Lire la suite]
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