Bache à la cuisine!

Du bon pour les papilles.. en toute simplicité!

14 avril 2010

Des petites choses à l'ail des ours

Il paraîtrait que c'est le printemps, que la nature se réveille, tout ça, tout ça. C'est vrai que le week-end dernier, je l'ai vu,le printemps. Presque l'été d'ailleurs. C'était en Arles. Cette jolie ville, qui parait petite et mignonne, est quand même en superficie la plus grande de France Métropolitaine. Eh oui. ses limites administratives englobent toute la Camargue (dixit un mystérieux chauffeur de Jaguar).Mais plutôt que sa superficie, j'ai préféré ses arènes, ses rues tortueuses, sa place de la mairie, et ses lumières. Surtout... [Lire la suite]
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05 avril 2010

C'est kitsch, mais qu'est-ce que c'est bon!

Il y a des recettes comme ça, qui me rappellent la douceur de mon enfance. Que j'ai toujours adorées. Certaines ne parlent habituellement pas franchement aux autres. Le hachis parmentier, par exemple. Il n'est pas pour moi synonyme de cantine, de nourriture industrielle avalée à grand renfort de verres d'eau, mais d'une cuisine réconfortante, faite avec amour, et avec de bons produits. De la bonne viande, de bonnes pommes de terre bien cuites, une bonne salade verte bien assaisonnée. De quoi faire aimer ça à n'importe qui, en... [Lire la suite]
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