Bache à la cuisine!

Du bon pour les papilles.. en toute simplicité!

01 avril 2009

Muffins à tout faire

On lit sur beaucoup de blogs en ce moment des récits de grands vidages de placards, de ménages de printemps et autres tris de fonds de tiroirs. Comme tout le monde, je n’y échappe pas. C’est qu’il faut faire de la place à l’été.. en espérant qu’on en ait un :)

En plus, avec le nombre d’heures que l’étudiant de base passe ces derniers temps en AG et en manifs, il faut bien un peu d’énergie. Oui parce que, vu le peu de médiatisation dont le mouvement des étudiants et enseignants-chercheurs bénéficie, en plus de se fatiguer à défiler, on se fatigue moralement. Quelle tristesse de lire les quelques articles qui lui sont consacrés dans les journaux. Quand on ne sait pas de quoi on parle, parfois on ferait mieux de ne rien dire. Mais non, je ne suis pas méchante.

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Donc, le lien avec la recette du jour, c’est que ces petits muffins délicatement parfumés, on peut les emmener partout, ou nulle part. On peut les avaler dans une manif, les manger entre amis, ou encore les déguster devant une agréable lecture (devinez ce que j’ai fait).

Muffins tahino-choco-coco

Ingrédients pour 8 muffins

140 grammes de farine

50 grammes de sucre

Les 2/3 d’un sachet de levure chimique

40 grammes de noix de coco en poudre

60 grammes de pépites de chocolat noir

½ CC de cannelle

1 CS de tahin

10 cl de lait

1 œuf


Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs (farine, levure, sucre, noix de coco, chocolat, cannelle). Dans un second saladier, mélanger les ingrédients liquides (oeuf, lait, tahin). Ajouter les ingrédients liquides aux secs, mélanger mais pas trop, et emplir des moules à muffins.

Enfourner à 180°C pour environ 15 minutes.

Posté par bache à 10:38 - c'est sucré - Petits mots [9] - Permalien [#]
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Petits mots

    ils me plaisent beaucoup tes muffins, en plus j'ai du tahin et je ne sais pas trop quoi en faire!

    Posté par lucie, 01 avril 2009 à 13:43
  • La version cake, c'est plus convivial sur une manif, mais les muffins c'est pratique. Je ne reconnais pas le texte, un indice ?

    Posté par Camille, 01 avril 2009 à 14:12
  • De jolis petits muffins pour rugir de plaisir...avant de rugir tout court!!! ;-0)

    Posté par 56oceane, 01 avril 2009 à 22:52
  • tahin et chocolat... il faut bien ça aussi, pour les mêmes raisons... courage!

    Posté par les chéchés, 02 avril 2009 à 08:17
  • Je t'en chipe un au passage...

    Posté par eleonora, 03 avril 2009 à 21:55
  • Ces muffins remontent le moral en un éclair !

    Bises,

    Miette

    Posté par Miette, 08 avril 2009 à 12:24
  • Those muffins look amazing! I must try them soon!

    Posté par Lisa, 11 avril 2009 à 07:13
  • testés et approuvés!!! Je publierais ta recette d'ici 2 semaines (plein de post en attentes), et bien sur je metterais un lien vers ton blog! Merci encore!

    Posté par lucie, 18 avril 2009 à 16:40
  • Ah ah ! une autre étudiante-manifestante fana de muffins ! ils ont l'air délicieux (mais j'aime tout chez toi !) et effectivement parfait pour glisser dans son sac pendant une manif !

    Posté par Léa, 14 mai 2009 à 22:25

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