Bache à la cuisine!

Du bon pour les papilles.. en toute simplicité!

30 août 2008

Un petit goût d'automne, et d'enfance - cake noisettes chocolat

CA Y EST ! J'ai fêté hier mon dernier jour de boulot.. à moi les vacances, les grasses mat', le glandage, le tennis, les pique nique au bord du lac ... et aussi pouvoir cuisiner à l'heure que Je veux, autant de temps que je veux..Bon, c'est juste pour 10 jours, après c'est la rentrée, et c'est aussi bye bye strasbourg, famille, petites occupations que je n'ai qu'a stras... Tradition oblige, j'ai offert le goûter au service dans lequel j'ai passé deux mois. Ils n'ont bien sûr pas échappé aux Moelleux Princiers à la... [Lire la suite]
Posté par bache à 08:10 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,

22 août 2008

Pif, paf, pouf.. une soupe de chocolat blanc à la pêche

Au pif, j'ai joué chez Loukoum°°°Paf, nous avons été trois à gagnerPouf, à votre tour... Vous l'aurez compris, Je vous parle du jeu du Pif Paf Pouf.. Si, en fait, non,  vous ne l'avez pas compris, voila de quoi ça s'agit : Le système est celui du "Pay it Forward"; tout bloggueur peut participer. Les trois premiers à répondre à ce billet recevront dans les 365 jours un cadeau, fait de mes mains. En échange, ils doivent promettre à leur tour la même chose sur leur blog et envoyer une petit chose faite main à 3... [Lire la suite]
Posté par bache à 18:24 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,
19 août 2008

Crevettes caramélisées en brochettes

Une de mes façons favorites de manger les crevettes, c'est en brochettes après qu'elles aient mariné quelques heures. Je trouve ça tellement meilleur une fois grillé et caramélisé! Et pour cela, rien de tel que le barbecue.. mais à Rennes je n'en ai pas.. du coup chez mes parents je profite du leur, c'est agréable comme mode de cuisson, en plus ça ne salit rien, alors c'est que du bonheur! Je me suis inspirée d'une base miel-sauce soja, comme on en trouve partout sur le net, avec la proportion suivante : pour 200 grammes de... [Lire la suite]
Posté par bache à 18:06 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,
15 août 2008

Do you know susheesecake?

That's the question! Eh bien maintenant oui, preuve en image : Franchement, ces minis cheesecakes sont de vrais trompe-l'oeil, on aurait vraiment pu croire à des maki sushi. Mais non, ils ont bel et bien le goût, la texture, la fraîcheur, du cheesecake! Ils sont issus d'un petit délire entre R. et moi, que nous avons élaboré depuis quelques semaines. Au dernier moment, on s'est rendus compte qu'il nous manquait des éléments pour rendre ces susheesecakes encore plus ressemblants à deq makis, comme... [Lire la suite]
Posté par bache à 14:10 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , ,
11 août 2008

Salade chic, magret, melon, roquette.

Envie d'une petite salade fraîche, à déguster sur la terrasse, dans la douceur de la soirée (ami-e-s strasbourgeois-es ne vous inquietez pas, c'etait hier, manger sous la la pluie torrentielle, ce n'est pas mon truc). Dans le frigo, un beau magret tranché, un melon, et quelques fraîcheurs estivales. Comment pourrait-on hésiter ? Hop, hop, le melon, la tomate, le basilic ont eu vite fait de se mêler au magret, à la batavia et à la roquette, le tout pimenté par un touche d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Bien sûr, la... [Lire la suite]
Posté par bache à 20:20 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
04 août 2008

Un tag, et un pique nique d'une toute autre sorte.

Ce week-end, R. et moi avons pris part à un pique nique d'une toute autre nature que le très gourmet pique nique de Dambach la Ville. Ce genre de petit pique nique, c'est un peu mon péché mignon, lorsque je campe, ou que je fais des visites. je m'autorise alors de "mal" manger, c'est un peu ma petite tradition.. je dis "mal" manger mais franchement, en règle générale je ne trouve pas ça mauvais du tout^^ Ces quelques petites choses, quand je les réunis, me rappellent tellement de bons souvenirs.. Un pique... [Lire la suite]
Posté par bache à 18:15 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,