Bache à la cuisine!

Du bon pour les papilles.. en toute simplicité!

21 juillet 2008

Le pique-nique des Bretzels 2008 !


Le pique-nique des bretzels 2008 c’était samedi, à Dambach la Ville.
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ET il y avait...

Loukoum de Beau à la Louche
Flo de Un « Flo » de Bonnes choses
La Belle au Blé Dormant
Elo de Tout un plat
Qaly
Les Chéchés
Claude-Olivier de 1001 recettes
Pour Courir il faut des vitamines
Cécile de brindemedia

Bien sûr, il y avait aussi des non-bloggeurs, bien qu'une semble au bord d'une prise de décision... ^^

Et ce pique-nique, c’était non seulement très chouette, mais aussi très très bon !
Petit aperçu :

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La vue.. pas mal, non ?

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La table du salé, avec entre autres : Terrine de viande, makis, rouleaux de printemps, mes gougères, taboulé, salade de carottes au sésame et raisins, terrine de légumes, terrine d'aubergine, verrines feta tomates séchées concombre, verrines crème de chèvre ananas, salade de pâtes aux agrumes, tarte salée, salade de riz au noix, pissaladière, cake saumon olives...

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La tablé du sucré : Baklavas, Cheesecake straciatella, tarte au formage blanc sur pâte au chocolat,cannelés, cake vanillé aux olives noires, cupcakes au citron, salade de fruits, petits gateaux à la confiture, petits choux "surprises" au pandan, bocaux de fruits colorés, tablettes de chocolat belge aromatisé ( fève tonka, piment, galanga de bali).. j'en oublie peut-être^^

N'oublions pas les boissons : de bons vins d'alsace (et d'ailleurs coup de coeur pour le vin aux épices!), jus pastèque-pomme-pêche, thé au gingembre...

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Les petits choux "surprise"

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Les tablettes de chocolat (qui m'ont permis de goûter à la fêve tonka pour la première fois!)

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Le cake vanille - olives noires .. un vrai délice!

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Le cheesecake straciatella.. qui a été LA révélation de la journée pour R. !

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Ma tarte au fromage blanc sur sa pâte sablée au chocolat.. un peu déçue par cette pâte, que j'attendais plus chocolatée, d'autant que j'avais doublé la dose par rapport à la recette originale..

 

Et puis, après avoir passé la moitié de l'après-midi à manger et papoter, en bons alsaciens on a enchaîné sur la visite d'une cave à vins.. et la dégustation qui va avec !

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Petite pub, bien méritée.

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Riesling, Sylvaner, Pinot gris, Pinot noir, Gewurtzraminer...


En résumé une très chouette journée, des rencontres avec des gens très sympas, et un vrai plaisir pour les papilles! Merci à Jean et Loukoum°°° !

Posté par bache à 18:49 - c'est du blabla - Petits mots [12] - Permalien [#]
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Petits mots

    Ah la Belle au Blé Dormant avait amené son fameux cake olive-vanille ^^ Et ce cheese-cake straciatella a l'air effectivement délicieux ! Une bien belle journée que vous avez dû passer là ...

    Posté par Lili Végétatout, 21 juillet 2008 à 19:27
  • Encore plein de monde que j'aurais aimé retrouver et plain que j'aimerais découvrir... j'espère me venger la prochaine fois !

    Posté par Dorian, 21 juillet 2008 à 19:56
  • Tiens tiens tiens... et qui est celle qui est prête à se lancer? A moins que ce ne soit l'homme à la moto

    Je suis contente que R. ait apprécié le cheesecake, et puis maintenant que tu as découvert la ricotta, tu verras elle est une très bonne alliée dans les cheesecake

    J'étais moi aussi ravie de vous rencontrer, vivement la prochaine fois!

    Posté par loukoum°°°, 21 juillet 2008 à 20:22
  • Oui, vivement la prochaine fois ! Avec Dorian et d'autres peut-être.
    En tout cas, tu as été rapide pour rédiger ton compte rendu. Et tu as fait plein de photos ! C'est chouette !
    Le soir du pique-nique, nous avons dégusté une dernière part de ta tarte au fromage blanc. Hummm ! Je l'ai trouvée meilleure refroidie
    Quant au jus de pastèque, je regrette de ne pas y avoir goûté...

    Posté par belleble, 21 juillet 2008 à 21:03
  • Oh là là tu es rapiiiide Un beau petit compte-rendu !
    Tu sais ta tarte au fromage blanc a eu bcp de succès, j'ai tout le temps entendu "mmmh trop bonne la tarte au fromage blanc", siii ! Ravie d'avoir fait "votre" connaissance et au plaisir de discuter plus longuement la prochaine fois !

    Posté par Flo, 21 juillet 2008 à 23:55
  • merci pour tous ces jolis souvenirs... c'était drôlement délicieux... j'espère qu'il y aura d'autres belles journées comme celle là... avec des tartes au fromage blanc aériennes, des cheesecakes décadents, des terrines fondantes...
    on était très content de vous découvrir, c'est chouette d'être venus, braver la timidité et oser goûter à tout
    a bientôt!

    Posté par les chéchés, 22 juillet 2008 à 08:01
  • J'ai oublié de demander ... on pourrait avoir la recette de la tarte au fromage blanc ? ^^

    Posté par Lili Végétatout, 22 juillet 2008 à 11:28
  • ...et celle du cheesecake straciatella? :p

    Posté par Mr R., 22 juillet 2008 à 17:26
  • Lili > c'ets au programme oui dès que j'ai le temps !

    Posté par bache, 22 juillet 2008 à 20:15
  • bon ben c'est quand qu'on remet ça ^^? Parce que c'était très sympa tout ca ! biz

    Posté par Claude-Olivier, 23 juillet 2008 à 09:25
  • J'avais vu les photos chez Flo, vous avez du vous régaler, dans tous les sens du terme ! Je n'ai encore jamais fait ce genre de rencontres

    Posté par Eryn, 23 juillet 2008 à 16:45
  • zut, un pique-nique alsacien et je l'ai raté!!! Une prochaine fois j'espère!!!

    Posté par Nath, 05 août 2008 à 20:26

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